シェフ : 瀧内 友成高校卒業後、岩手の専門学校で製菓を専攻し、その後パティシエの道へ進みました。同級生や仕事仲間みんなから「友ちゃん」と呼ばれています。修行の日々パティシエになってからは、マカロンの...

店主 : 瀧内 唯車の営業や保険プランナー等の経歴を経て、ずっと憧れだった「カフェ」を開きたいと思いました。青空の力車の営業をしていた頃、頑張り方を間違えた私は心と体のバランスを崩した時期があります。...