店主 : 瀧内 唯

車の営業や保険プランナー等の経歴を経て、ずっと憧れだった「カフェ」を開きたいと思いました。

青空の力

車の営業をしていた頃、頑張り方を間違えた私は心と体のバランスを崩した時期があります。長期のお休みをもらって、心身を整えるために、よくお散歩をしました。

青空とそよ風が心地よく、張り詰めていた心臓がゆるやかになっていきました。

不安な心渦巻く時代に、私のような人はたくさんいるだろうな。そんな人が青空の下で、ふーっと一息つけるひと時を、いつか自分が届けられたら良いな、とその頃から思うようになりました。

幼馴染との再会

カフェを開いて、その「いつか」を「今」やろう！と決意した頃、ワッフル屋さんを開いていた幼馴染と再会しました。

全く未経験の、未知の業界へ無鉄砲に飛び込もうとしていた私に、「甘くないよ」と手取り足取り指導して、移動販売の道へ導いてくれたその幼馴染が、シェフであり夫の「友ちゃん」です。

今は夫婦二人三脚で日々ワッフルを作っています。